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  • 鸳鸯

    2018/08/01 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:28

      鸳鸯 即在同一个摊面上同时经营水粉和荞面两种食品。所用调料与素面条调料相同。水粉由店内自制而成,即将生豌豆粉加水调至稀稠适度,再用漏瓢下到沸水中。下粉者一手端瓢,一手在上面敲打,只见十几股雪白粉丝直落汤锅,顷刻,粉条变得透明而柔韧,当其浮于水面时,即可捞出并漂入冷水中备用。荞面是用“土机械”压成细条下锅,来就餐者,一碗之中一半水粉一半荞面。因其深受顾客喜

  • 锅盔

    2018/08/01 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:29
    锅盔

      锅盔 分黑面、白面两种。黑面锅盔是用麸头子特重的面粉打制而成的,由于粗粝,它的块头要比普通锅盔大得多,有的黑面中还掺有一点辣豆瓣酱和盐、菜等。白面锅盔是用优质面粉打成的,常见品种有葱锅盔、酥锅盔、旋子锅盔、酒米豆沙锅盔、包糖、混糖锅盔等。由于当地人喜食锅盔,故白面锅盔的花样形形色色,脍炙人口。( 成都)

  • 川味干煸鸡

    2018/08/01 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:32

      ·原料:   鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油·制法:   1、鸡腿切成丁。芹黄、蒜苗切节 2、锅中放油,放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干,放入豆瓣炒香上色,加入盐、料酒、     酱油煸炒至鸡肉干香滋润,加入芹黄、蒜苗、味精炒匀至断生,淋香油炒匀即成·特色:    麻辣味浓,干香滋润。( 成都)  (暂无

  • 仲景羊肉汤

    2018/08/01 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:31
    仲景羊肉汤

      · 原料:      羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。      ·制作过程       当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、     2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,     打去浮沫,改

  • 成都古蜀船棺合葬墓

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:38
    成都古蜀船棺合葬墓

    成都古蜀船棺合葬墓为全国重点文物保护单位。  成都古蜀船棺合葬墓位于四川省成都市商业街,为东周(公元前770年-公元前256)时期的一处多棺合葬的土坑竖穴墓。  墓坑长约30米,宽约21米,面积约600平方米。墓坑内现存14具船棺、独木棺葬具,其中大型葬具4具,长达10米以上,最大直径1.7米,其余为小型葬具。都是由楠木整木雕凿而成,葬具下垫有纵横交错的众多

  • 石塔寺石塔

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:41
    石塔寺石塔

    石塔寺石塔为全国重点文物保护单位。  石塔寺石塔位于四川省邛崃市高何镇高兴村石塔寺山门外。该塔始建于南宋乾道五年至八年(1169年~1172年)。  石塔寺石塔平面呈四边形,十三级密檐,通高17.8米,全用红砂石雕砌而成。塔下为四方形素面台基,边长5.55米其上为一卷腿几座,边长5.5米,高0.78米,上置双重须弥座,每面各辟壶门三个。须弥座上正中置一方形平

  • 新津观音寺

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:40
    新津观音寺

    新津观音寺为全国重点文物保护单位。  观音寺位于四川省成都新津县永商镇宝桥村。始建于南宋淳熙八年(1181年),毁于元末,明弘治三年(1490年)重建。现存明代毗卢殿(壁画殿)、观音殿(塑像殿)及清代的山门、弥勒殿、接引殿,建筑面积1180平方米。  毗卢殿建于明天顺六年(1426年),面阔三间,单檐歇山顶,屋顶举折、出翘,显示明代建筑稳重朴实风格。殿堂两壁

  • 玉堂窑址

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:47

    玉堂窑址为全国重点文物保护单位。  时代:唐、北宋  玉堂窑址,是一处唐至北宋时期的瓷窑群遗址,位于中国四川省成都市都江堰市玉堂镇凤鸣村、岐山村以及中兴镇横山村,面积约2.5平方公里。玉堂窑是四川邛窑系的重要成员,其胎质与釉色跟邛崃十方堂窑十分相似。玉堂窑胎色有灰白、灰、深灰、褐、红等。釉色有青、灰、绿、黄、月白、酱、褐、白、黑、白釉黑花、彩绘等。  窑址堆

  • 江南馆街街坊遗址

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:62
    江南馆街街坊遗址

    江南馆街街坊遗址为全国重点文物保护单位。  江南馆街街坊遗址为2008年全国十大考古新发现。遗址位于成都市江南馆街北侧,东为大慈寺片区、西与红星路相邻,北为蜀都大道,面积约50000平方米。勘探工作从2007年10月26日开始,勘探揭露面积1300平方米,唐、宋堆积最为丰富,发掘面积共4800平方米。共发掘唐、宋时期大小排水渠16条、铺砖面路4条、泥土支路4

  • 西岭雪山滑雪场

    2018/07/31 | 旅游观光 | by:kumu1988 | 浏览:139
    西岭雪山滑雪场

      西岭雪山滑雪场始建于1998年,1999年12月投入使用,开始试营业,2000年正式投入营运。是我国目前规模最大、设施最好的大型高山滑雪场、大型雪上游乐场和大型滑草场;是中国南方最温暖和距赤道、特大中心城市及飞机场最近的滑雪场。  滑雪场位于西岭雪山鸳鸯池景区,占地7平方公里,属高山台地地形,海拔2200-2400米。夏季最高气温25℃,冬季最低气温-1


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